Gesprächszeit Wie Star-Köchin Haya Molcho aus dem Nichts ein Gastro-Imperium aufbaute

Gesprächszeit Wie Star-Köchin Haya Molcho aus dem Nichts ein Gastro-Imperium aufbaute

Haya Molchos israelisch-orientalische Küche ist gefragt. Aufgewachsen in Bremen, reiste die gebürtige Israelin erst mit ihrem Ehemann Samy Molcho um die halbe Welt, bevor sie 2003 den Quereinstieg wagte und sich ganz ihrer Kochleidenschaft verschrieb. 2009 eröffnete sie ihr erstes Neni-Restaurant in Wien. Daraus entstand ein europaweites Familienunternehmen, dazu duelliert sich die Star-Gastronomin immer wieder gerne mit Tim Mälzer.