Dr. Rainer Moritz, Leiter des Literaturhauses Hamburg/Europe
Die Welt mit MoritzRestaurant-Knigge
Schreiende Kinder, beschmierte Möbel: Damit alle Gäste ihr Essen genießen können, gibt es im Lebacher Restaurant "Nudelholz" nun Verhaltensregeln für Eltern mit Kind. Familienvater Rainer Moritz sieht das Problem woanders. Vincent Moissonniers Buch bestätigt das: Selbst im Spitzenrestaurant können sich viele Erwachsene nicht mehr benehmen. Dabei gibt es doch eine einfache goldene Regel, sagt Rainer Moritz: Der Käse kommt vor dem Dessert, auch zuhause.
