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Der Sonntagmorgen mit Katrin Krämer

Die Welt mit Moritz Wie italienisch ist italienisches Essen?

Standdatum: 30. März 2023.

Dr. Rainer Moritz
Dr. Rainer Moritz, Leiter des Literaturhauses Hamburg/Europe

Die Welt mit Moritz Wie italienisch ist italienisches Essen?

Ein Professor aus Italien behauptet, dass Klassiker der italienischen Küche wie Pizza, Parmesan oder Spaghetti Carbonara gar nicht aus Italien stammen. Eine Aussage, die für Empörung sorgt und ein Fall für unseren Kolumnisten Rainer Moritz.

Bild: Gunter Gluecklich

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Autor/Autorin

  • Rainer Moritz