Der Morgen

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Der Morgen mit Keno Bergholz

Warum Pfeffer nicht gleich Pfeffer ist

Bunte, getrocknete Pfefferkörner

Warum Pfeffer nicht gleich Pfeffer ist

Wer heute beim Kochen etwas auf sich hält, der mahlt erstens frischen Pfeffer und hat zweitens verschiedene Pfeffer-Arten auf dem Gewürzbord stehen. Aber schmeckt man den Unterschied? Das weiß Viola Vierk vom Spicy’s Gewürzmuseum in der Hamburger Speicherstadt.

Bild: Imago | JuNiArt

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