Die Nacht

Jetzt läuft:

Guy Garvey Unwind
  • Als nächstes läuft:

  • Um 05:01 Uhr läuft: Candy Dulfer For The Love Of You
  • Jetzt läuft:

    Guy Garvey Unwind
  • Davor lief:

  • Um> 04:50 Uhr lief: Marvin Gaye Abraham, Martin, And John
  • Um> 04:47 Uhr lief: José González Horizons
  • Um> 04:43 Uhr lief: John Mark Nelson feat. Jenny Owen Youngs Hideaway
  • Um> 04:40 Uhr lief: Solveig Slettahjell This Is My People
  • Um> 04:35 Uhr lief: Anders Osborne My Son
  • Um> 04:30 Uhr lief: Ola Onabule Where The Past Goes
  • Um> 04:26 Uhr lief: Ethan Gruska & Bon Iver So Unimportant
  • Um> 04:21 Uhr lief: Joni Mitchell & Stevie Wonder Summertime
  • Um> 04:17 Uhr lief: The Avett Brothers February Seven

Die Nacht

ARD Radiofeature: Fleisch ohne Tier

Doku über eine Industrie im Umbruch

Sendedaten

Sendetermin:

12. Dezember 2022 um 21:00 Uhr

Sendereihe:

Feature

Der Markt für Fleischersatzprodukte wächst rasant. Ohne ein Umsteuern in der Fleischindustrie, sind auch die Klimaziele nicht zu erreichen. Die Branche wittert den Markt der Zukunft und passt sich der veränderten Nachfrage an.

Fleischersatzprodukte liegen auf einem Teller (Symbolbild)
Bild: DPA | Markku Ulander/Lehtikuva

Traditionelle Fleischhersteller, die in das Boom-Geschäft mit pflanzlichen Ersatzprodukten eingestiegen sind, genauso wie Unternehmen aus dem Silicon Valley bis hin zum innovativem Start-Up, das mit hochtechnologischen Mitteln und Hunderten Millionen Dollar Investment echtes Fleisch im Labor produziert, aus Milliarden einzelner Zellen.

Doch wie nachhaltig sind die Alternativen wirklich? Skeptiker wie der Journalist Joe Fassler halten die technischen Probleme für noch lange nicht gelöst. Und der vegane Aktivist Tobias Leenaert erläutert, warum die größte Hürde am Ende vielleicht gar keine technische ist, sondern die Herausforderung, unser eigenes Verhalten zu verändern.

Autoren: Jakob Schmidt, Jannis Funk
Produktion: Radio Bremen 2022
Redaktion: Tobias Nagorny

Über die Autoren:

Jakob Schmidt studierte Regie an der Filmuniversität Babelsberg. Sein Abschlussfilm „Zwischen den Stühlen“ erhielt zahlreiche Preise. Er ist Produzent und Autor zahlreicher TV- und Radio-Reportagen für u.a. für NDR, RBB, WDR und Deutschlandfunk.

Jannis Funk ist Absolvent der Filmuniversität Babelsberg und arbeitet als Autor und Produzent für Radio, Film und Fernsehen.