Die Nacht

Jetzt läuft:

Anne Haight Scratch
  • Als nächstes läuft:

  • Um 03:35 Uhr läuft: Ural Thomas & The Pain If It Wasn't For Love
  • Jetzt läuft:

    Anne Haight Scratch
  • Davor lief:

  • Um> 03:26 Uhr lief: Sachal Waiting On The Roof
  • Um> 03:23 Uhr lief: Cowboy Junkies Love In Mind
  • Um> 03:18 Uhr lief: Reba McEntire Talking In Your Sleep
  • Um> 03:14 Uhr lief: Jonah Tolchin Every Dream Can Become A Nightmare
  • Um> 03:10 Uhr lief: Radical Face Holy Branches
  • Um> 03:06 Uhr lief: Rod Stewart & Eric Clapton Blue Moon
  • Um> 03:03 Uhr lief: D'Sound If You Get Scared
  • Um> 02:55 Uhr lief: Al Jarreau Your Song
  • Um> 02:51 Uhr lief: Natalie Bergman Keep Those Teardrops From Falling

Die Nacht

ARD Radiofeature: Fleisch ohne Tier

Doku über eine Industrie im Umbruch

Sendedaten

Sendetermin:

10. Dezember 2022 um 18:00 Uhr

Sendereihe:

Feature

Der Markt für Fleischersatzprodukte wächst rasant. Ohne ein Umsteuern in der Fleischindustrie, sind auch die Klimaziele nicht zu erreichen. Die Branche wittert den Markt der Zukunft und passt sich der veränderten Nachfrage an.

Fleischersatzprodukte liegen auf einem Teller (Symbolbild)
Bild: DPA | Markku Ulander/Lehtikuva

Traditionelle Fleischhersteller, die in das Boom-Geschäft mit pflanzlichen Ersatzprodukten eingestiegen sind, genauso wie Unternehmen aus dem Silicon Valley bis hin zum innovativem Start-Up, das mit hochtechnologischen Mitteln und Hunderten Millionen Dollar Investment echtes Fleisch im Labor produziert, aus Milliarden einzelner Zellen.

Doch wie nachhaltig sind die Alternativen wirklich? Skeptiker wie der Journalist Joe Fassler halten die technischen Probleme für noch lange nicht gelöst. Und der vegane Aktivist Tobias Leenaert erläutert, warum die größte Hürde am Ende vielleicht gar keine technische ist, sondern die Herausforderung, unser eigenes Verhalten zu verändern.

Autoren: Jakob Schmidt, Jannis Funk
Produktion: Radio Bremen 2022
Redaktion: Tobias Nagorny

Über die Autoren:

Jakob Schmidt studierte Regie an der Filmuniversität Babelsberg. Sein Abschlussfilm "Zwischen den Stühlen" erhielt zahlreiche Preise. Er ist Produzent und Autor zahlreicher TV- und Radio-Reportagen für u.a. für NDR, RBB, WDR und Deutschlandfunk.

Jannis Funk ist Absolvent der Filmuniversität Babelsberg und arbeitet als Autor und Produzent für Radio, Film und Fernsehen.