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Zeiglers wunderbare Welt des Pop mit Arnd Zeigler

Schmecken Biolebensmittel wirklich besser?

Schmecken Biolebensmittel wirklich besser?

"Bio" hat längst sein muffiges Müsli-Image verloren. Fast jeder Supermarkt hat inzwischen seine Bio-Abteilung, in den Großstädten eröffnen immer mehr schicke Shops, die ausschließlich Ökonahrung anbieten. Doch schmecken Biomöhren tatsächlich besser als konventionell erzeugte? Und wie sieht es bei Fleischprodukten aus? Zumindest für Gemüse gilt: "Bio ist auch ein bisschen Psycho-Nahrung," meint Genussexperte Jürgen Dollase.

Audio vom 27. Juli 2021
Jürgen Dollase vor einem dampfenden Topf
Bild: AT Verlag | Thomas Ruhl
Bild: AT Verlag | Thomas Ruhl

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